কৃষি শিক্ষা
দেশি মুরগি দিয়ে টার্কির ডিম ফোটানোর সহজ উপায়
দেশি মুরগি দিয়ে টার্কির ডিম ফোটানোর সহজ উপায় দেশি মুরগি দিয়ে টার্কির ডিম ফোটানোর সম্পূর্ণ গাইডলাইন আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালো আছেন। হাঁস-মুরগি পালন আমাদের দেশের গ্রামীণ অর্থনীতিতে অনেক বড় ভূমিকা রাখে। অনেকে শখের বশে বা বাণিজ্যিকভাবে বিভিন্ন ধরণের পাখি পালন করেন। টার্কি বর্তমানে একটি লাভজনক এবং জনপ্রিয় পাখি হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে।এর…
মুরগির বিভিন্ন পালন পদ্ধতি | মুক্ত পালন পদ্ধতির অসুবিধাসমূহ
মুরগির বিভিন্ন পালন পদ্ধতিমুরগি পালনের জন্য পৃথিবীর প্রায় সবদেশেই বিভিন্ন পদ্ধতি প্রচলিত আছে। মুরগি পালনকারীর অবস্থান ও অবস্থার প্রেক্ষিতে এবং সুযোগ-সুবিধা বিবেচনা করে উপযোগী পদ্ধতিতে পালন করে থাকে। এ পদ্ধতিগুলো মূলত ৩ প্রকারের।যথা- (ক) মুক্ত পালন অর্থাৎ ছাড়া অবস্থায় স্বাধীনভাবে পালন, (খ) অর্ধ মুক্ত পালন অর্থাৎ ঘেরা দিয়ে কিছুটা জায়গার মধ্যে চলাফেরার স্বাধীনতা দিয়ে পালন…
ইনকিউবেটরে ডিম ফুটানোর তাপমাত্রা | ডিম ফোটানোর কৃত্রিম পদ্ধতি (ইনকিউবেটর)
ডিম ফোটানোর কৃত্রিম পদ্ধতি (ইনকিউবেটর) [Artificial method of Incubation (Incubator)) → মুরগি যেভাবে স্বাভাবিক নিয়মে তাল ও আর্দ্রতা দিয়ে ডিম ফোটায়, ঠিক সেই একই পরিমাণ উত্তাপ ও আর্দ্রতা কৃত্রিমভাবে যন্ত্রের সাহায্যে সৃষ্টি করে ডিম ফোটানোর পদ্ধতিকে কৃত্রিম উপায়ে ডিম ফোটানো বলে। প্রধানত দুই ধরনের কৃত্রিম।পদ্ধতির মাধ্যমে ডিম ফোটানো যায়। যথা- তুষ পদ্ধতি ও ইনকিউবেটর পদ্ধতি।…
ইনকিউবেটরে ডিম ফুটানোর পদ্ধতি | ডিম ফুটানোর উপযুক্ত সময় নির্ধারণ
ডিম ফুটানোর উপযুক্ত সময় নির্ধারণ (Selection of suitable time for incubation), মুরগি ডিম পাড়ার পর পরই ইনকিউবেটরে বসালে ডিম ফোটার হার বেশি হয়। ডিম পাড়ার পর যত দেরি করে ফোটানোর জন্য বসানো হবে তত ডিম ফোটার হার কমে যাবে। ডিম ফোটানোর জন্য বসাতে দেরি হলে ডিম রাখার ঘরের আর্দ্রতা ৭০-৮০% এবং তাপমাত্রা ৬০-৬৫° ফাঃ এ…
দেশি মুরগির ডিম ফুটানোর পদ্ধতি | মুরগির বাচ্চা উৎপাদন/ডিম ফুটানো
দেশি মুরগির ডিম ফুটানোর পদ্ধতি | মুরগির বাচ্চা উৎপাদন/ডিম ফুটানো - (Producing Chick/ Incubation), ভ্রূণযুক্ত উর্বর ডিম থেকে বাচ্চা জন্মায়। মোরগের সাথে মুরগির ২৪ ঘণ্টার মধ্যে মুরগি উর্বর ডিম প্রসব করে। মুরগির উর্বর ডিম উৎপাদন কতিপয় বিষয়ের উপর নির্ভরশীল। যেমন-ক. ডিম পাড়া মুরগির পুষ্টি: মুরগি সুষম খাদ্য খেতে না পেলে উর্বর ডিম না দেওয়ার সম্ভাবনা…
বাংলাদেশের কৃষি ও কৃষির ধারণা
বাংলাদেশ কৃষিভিত্তিক দেশ। তাই এ দেশের সামগ্রিক উন্নয়ন কৃষির ওপর নির্ভরশীল। কৃষিতে উন্নয়ন হলে সামাজিক ও অর্থনৈতিক উন্নয়ন হবে। কৃষি হচ্ছে একটি জটিলমাত্রার বিজ্ঞান, যা মৃত্তিকা ও মৃত্তিকা রসায়ন, মৃত্তিকার ভৌত গঠন, পানি (সুপেয়) ও পানিতে ভারি খনিজ পদার্থ ও রাসায়নিক মিশ্রণ মাত্রা। আবহাওয়ার উপাদানসমূহ ফসল উৎপাদনের অনুকূলে থাকলেই একমাত্র ফসল উৎপাদন নিশ্চিত হবে।তেমনি মৎস্য…
পোল্ট্রি পালন ও ব্যবস্থাপনা ধারণা
পোল্ট্রি পালন ও ব্যবস্থাপনা (Poultry rearing and management) ডিম ও মাংস উৎপাদন এবং অর্থ উপার্জনের উদ্দেশ্যে পরিকল্পিত উপায়ে যে সকল পাখি গৃহে পালন করা হয় সেগুলোকে পোল্ট্রি বলা হয়। যেমন- মুরগি, হাঁস, কবুতর, কোয়েল, পি-ফাউল, গিনি ফাউল, তিতির, টার্কি, রাজহাঁস ইত্যাদি। আর পোল্ট্রি পালন বলতে আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ ও বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে পোল্ট্রির প্রজনন, খাদ্য ব্যবস্থাপনা,…
মাছ ও চিংড়ি সংরক্ষণ (প্রক্রিয়াজাতকরণ, পরিবহন ও বাজারজাতকরণ)
মাছ ও চিংড়ি সংরক্ষণ (প্রক্রিয়াজাতকরণ, পরিবহন ও বাজারজাতকরণ) Fish and shrimp preservation (Processing, Transportation and Marketing), মাছ ও চিংড়ি আহরণের পর দীর্ঘ সময় আহারোপযোগী রাখার জন্য সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়। মাছ ও চিংড়ির গুণগতমান প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে অক্ষুণ্ণ রেখে সংরক্ষণ করার অনেক প্রযুক্তি উদ্ভাবিত হয়েছে।মাছ ও চিংড়ি মৃত্যুর পর হতে স্বাভাবিক গঠন, স্বাদ, গন্ধ, বর্ণ ইত্যাদির…
লবণ ক্ষেতে বাগদা চিংড়ি চাষ
লবণ ক্ষেতে বাগদা চিংড়ি চাষ (Culture of giant tiger prawn in salt field) - উপকূলীয় এলাকার মানুষের কাছে বাগদা চিংড়ি 'বাথারাইছা' বা 'কালাইচ্ছা' নামে পরিচিত। চিংড়ি জলাশয়ের পানিতে জন্মানো নুনিয়া বনের মধ্যে বিচরণ করতে বেশি পছন্দ করে। বাগদা চিংড়ি জালের পাতনের সাথে আঘাত খেয়ে সামনের দিকে অথবা আশে পাশে ৪-৫ টা লাফ দিয়ে চলে যায়।…
উপকূলীয় এলাকায় এককভাবে বাগদা চিংড়ি চাষ
উপকূলীয় এলাকায় এককভাবে বাগদা চিংড়ি চাষ (Monoculture of Giant tiger prawn at Coastal Zone), বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে বাগদা চিংড়ি চাষের এলাকাসমূহ হচ্ছে- খুলনা ৩৪,১৫২ হে, সাতক্ষীরা ২৯,৪৭৯ হে, বাগেরহাট ৪২,৫২৬.২৮ হে, যশোর ৬৯০ হে., নোয়াখালী ৬১ হে., কক্সবাজার ২৭,০৬৯ হে., এবং চট্টগ্রাম ৩৮৩ হে তবে জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে এ এলাকা সম্প্রসারিত হচ্ছে।নিচে এককভাবে বাগদা চিংড়ি…
